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蜂蜜黄

原材料：

鲜橙色80公斤白糖42.5公斤食用盐5-8公斤琼脂适当

制作方法：

工艺流程：材料选择→清洗→分切→取芯→盐腌→水漂白→蒸煮→浸洗→洗涤→干燥→成膜→干燥→包装→成品

制作方法：

1.材料选择：选择八个成熟，坚硬，没有昆虫和机械损伤的水果。该尺寸的直径约为5厘米。

2.去芯：用清水洗净橘子后，研磨掉表层油层，将子实体切成4-6缝，然后压成一个扁平的圆圈，去掉果汁粒，大约60-70％剩余水果重量的百分之一。柏兰德破壁机维修电话

3.腌制：取子实体重量的10％至15％，加水使其溶解于盐溶液中，然柏兰德破壁机售后后将子实体浸入约7天。

4.热烫：取出水果面团，排干盐溶液，将其放入沸水锅中，然后加热至沸腾，然后取出并用冷水冲洗。

5.水漂白：在清水中浸泡24小时，在此期间，将水换4至5次，然后除去苦汁，然后在清水中冲洗24小时，取出并沥干以备后用。

6.烹饪：取砂糖制成浓度为70％的糖液，加热至沸腾（并加入适量的柠檬酸）。将水果倒入锅中，煮约1小时，当糖液浓度达到60％时，可以将其取出，然后将糖液倒入罐中并腌制5-7天。然后将水果面团和糖液煮在一起，并加入部分干糖。糖液的浓度为72-74。％，可以取出绿色水果。

7.冲洗：取出水果后，沥干糖液，用沸水冲洗水果表面的糖液，冷却后放入烘盘中烘干。

8.成膜：将水果干燥至稍干后，用手一次调整水果的形状，然后将其浸入琼脂溶液中，使水果表面均匀地附着在一层薄膜上。

9.干燥：取出涂有薄膜的子实体并继续干燥，直到子实体的表面不粘到您的手上。

10.包装：将产品密封并包装为成品。存放时，注意不要吸收水分并使产品熔化。

特征：

香气浓郁，味道鲜美，有浓郁的当地风味。

美食类型：小吃