blendtec破壁机热汤溢出来|茉莉银耳汤

茉莉银耳汤

原材料：

20g水发银耳，15朵茉莉花，150g鸡胸肉，1.5kg清鸡汤，7.5g盐，5g香油

制作方法：

1.将白木耳在温水中浸泡约2小时，去除黄根，洗净杂质，用沸水洗净，盖上盖子，慢火煮约10分钟，倒出水，倒入沸水中，慢火煮10分钟，然后挤干水分，浸入柏兰德破壁机维修清汤鸡汤，在篮子里蒸约8分钟，取出，放在一边2，然后将鸡胸肉捣成泥，浸泡在水中，搅拌均匀;撇去鸡汤中的油，然后加入调味料，将鸡泥放入锅中，切换至中火，同时用中号汤匙搅拌鸡泥，直到鸡泥吸收杂质为止在汤里。当汤汁到达底部时，停止搅拌并等待泡沫散开。当汤汁上升时，请除去鸡泥。这时，汤中的油脂会与鸡泥一起流出。汤很清澈。用小火保持汤的温度。3.挑选并清洗茉莉花，将其放入汤碗中，然后倒入。加入清汤，盖上锅盖煮一会儿。当茉莉花桦木香气散发出来时，请取下盖子，然后取下茉莉花桦木。将汤放入汤碗中，加入蒸好的木耳，然后倒入麻油。

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特征：

汤令人耳目一新，茉莉花香，银耳香滑

菜式：韩式