牛奶
原材料:
制作方法:
牛奶是一种优质食品。它是一种完整的蛋白质食品。它包含人体所需的所有氨基酸,尤其是植物蛋白中缺少的蛋氨酸和赖氨酸。乳蛋白的消化吸收率可以达到97%左右,生物学价值高。在一般的肉类食品中,确定每blendtec破壁机售后100毫升牛奶中含有2.7-3.7克蛋白质,3--5克脂肪,4.5克乳糖,0.6-0.75克各种矿物质和276kJ卡路里。可以看出,经常喝牛奶可以改善体质。牛奶还含有可以降低血液中胆固醇-乳清酸的物质。同时,牛奶中所含的钙和胆碱可以减少胆固醇的吸收。它对动脉硬化和冠心病具有一定的预防作用。牛奶中所含的钙和钾可防止血压升高。牛奶中所含的碳水化合物是乳糖,具有调节胃酸,促进肠胃蠕动和消化腺分泌的作用。它可以增强消化。此外,牛奶还含有多种无机盐,例如钙和磷,维生素(A,B,C)和许多微量元素,它们具有促智和催眠作用。因此,经常喝牛奶可以增强身体,延年益寿。
于小平,黄志杰主编
科技文献出版社出版
特征:
美食类型:其他美食
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