酿的杂烩
原材料:
鱼肉(blendtec破壁机维修500g),水(blendtec破壁机售后200g),原盐(22.5g),两槽猪肉(400g),胡椒粉(少许),调味粉(10g),大米(50g),牡蛎酱油(100g),鱼肚和蘑菇(15克)
制作方法:
1.将鱼切碎(最好是鲤鱼,还有鱼和鲤鱼),与200克水,22.5克盐和10克调味粉充分混合,然后打成鱼明胶。将猪肉切碎,加入胡椒粉和鱼明胶混合,揉成条状(每条约50克),形成混合面。第二,浸泡大虾,蚝油,蘑菇,炸鱼油脂等,洗净切片。分别在其上粘贴虾或蘑菇片,炸鱼slice片和牡蛎酱片,然后在笼中蒸熟即可食用。注意:1.将菜干燥后放入汤中食用。红烧是合适的。红烧时,加入200克时令蔬菜,少许粉末和2个生葱。其次,做杂烩时,避免添加粉末,否则不会滑。
特征:
光滑美味
菜式:淮扬菜
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