蜜瓜
原料:猪油300克,蜂蜜200克,绿丝和红丝各15克,鸡蛋2个
制作方法:
1.将猪油切成条状,浸入干淀粉中,揉成圆条状。
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2.将面粉与温水混合成面团,放开水,烫一下,倒出,搅拌成面团。
3.放开水煮沸后倒出,重复3次,然后将鸡蛋敲成糊状。
4.用鸡蛋糊均匀地蘸上平板炸面团,并在花生油电饭锅中将其油炸,然后当其呈葫芦状时取出。
5.煮蜂蜜直到颜色变深,放入\葫芦\,将蜂蜜混合,放在盘子上,撒上白糖和绿色,红色的丝绸,即可食用。
特征:
美食类型:北京美食
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