牛s煲
原料:牛肉胸肉300克,生菜250克,红枣10克,腐竹25克,生姜几片,蒜末一茶匙,肉桂粉,蚝油,生抽,糖,酒,盐和葱。
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制作方法:
①将牛胸肉切片,煮5分钟以除去干水。将生菜洗净切成小块;
②在电饭煲中倒入两勺炒姜和蒜末,加入牛肉胸脯,生菜和腐竹,搅拌均匀,铲入锅中,加四杯水,煮沸后,慢火煮至牛lo,大约要调味30分钟,然后放上葱花。
特征:
菜式:四川
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