面包屑的鸡扒
原料:鸡胸肉250克,面包屑300克,料酒2克,盐3克,洋葱和生姜各2克,蛋液6克,油80克,适量的干淀粉。
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制作方法:做法:
(1)从中间切开鸡胸肉,两面用刀切成薄片,用盐,料酒,葱和姜片腌制约30分钟,用粘性蛋液,干淀粉和面包屑逐一腌制,然后用力按
(2)将油放入电饭锅中,加热至80%的温度,加入加工过的鸡排,去除残留物直至柏兰德破壁机售后金黄色即可食用。
特点:酥脆外皮,内嫩,咸可口。
菜式:湖南
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