秘密Mandarin鸭2
原材料:
2只广东清远鸡(每只约2斤),姜末10克,味精8克,盐5克,葱花5克,香油100克。腌制鸡肉调味料:洋葱250克,大蒜150克,糖8克,精盐50克,味精10克。
制作方法:
“秘密Mandarin子鸡
原材料:
2只广东清远鸡(每只约2斤),姜末10克,味精8克,盐5克,葱花5克,香油100克。腌制鸡肉调味料:洋葱250克,大蒜150克,糖8克,精盐50克,味精10克。
制备方法:
将一只鸡放入一锅开水中,煮13分钟(将汤略煮一下),捞起并浸泡在清水中。将另一只鸡放入腌制的鸡调味料(洋葱,大蒜片,糖,盐,味精)中腌制8小时,放入沸水中,用香酥水吹干,在烤箱上烤,然后半blendtec破壁机维修锅一只白鸡,一半是风沙鸡。再加一盘姜酱,一盘干洋葱香料就足够了。
评论(上海市烹饪协会副会长,全国高级中国食品技术员王志福);
这道菜的主要成分是广东清远鸡。鸡皮完整,鸡体丰满,体积小。鸡烫后,热量不要太大,最好不要弄伤鸡脚的皮肤。颜色是金红色和明亮的。这道菜是由浦东天天渔港提供的。
特征:
这道菜的主要成分是广东清远鸡。鸡皮完整,鸡体丰满,体积小。鸡烫后,热量不要太大,最好不要弄伤鸡脚的皮肤。颜色是金红色和明亮的。这道菜是由浦东天田渔港提供的
菜式:粤菜
微信扫码(报修 发图 查询)
电 话:400-6631-668
备案号:京ICP备12024952号
网 址:http://www.blendtec-china.com
点击拨打客服电话
400-6631-668