blendtec破壁机625和575|米苋黄鱼羹

mar菜黄鱼汤

原材料：

主要成分：黄花鱼肉200克，白mar米100克。辅料：火腿10克，蛋清1克，鸡肉脂肪15克，猪油250克（约50克），精制盐3克，味精2.5克，酒15克，白酒200克汤，湿淀粉25克。

制作方法：

洗净黄花鱼肉柏兰德破壁机售后并去除皮肤，切成2厘米宽的条，用斜刀切成0.3厘米厚的片，然后切成1厘米的立方体，使用1.5克精制盐，蛋清和5克少酒，搅匀。，将10柏兰德破壁机维修电话克保湿淀粉拌匀并上浆。将煮熟的火腿切成小指甲片。洗the菜。使用油锅后，将猪油加入40％的热量中（约88°C），然后将切成丁的鱼散布到锅中。10秒后，倒入漏勺中沥干油。将25克油放在锅中，加入葱并稍炸，煮10克邵酒，加入白汤煮沸，取出葱，加入1.5克精制盐，2克味精，使用15克湿淀粉稀释和稀释蛋thin，加入切丁的鱼和米a菜，转锅时转动铁锅，用勺子均匀推动，拿起锅放入碗中，撒上火腿丝，淋上熟的鸡油。服务。

特征：

鱼汤鲜嫩，颜色宜人，米克洁白洁净，肌肉柔软香脆。

菜式：浙江菜