蜜饯的莲root
原材料:
400克老白莲,、75克糯米,5克李子,5克金橘饼,25克蜜饯,50克水莲子,25克鸡蛋,1克精制盐,淀粉15克,糖50克,猪油500克(实际燃料消耗30克),蜂蜜20克。
制作方法:
将糯米洗净,然后在60°C的温水中浸泡20分钟。将莲the洗净柏兰德破壁机维修电话,切掉两端,不可见的一端,将糯米倒入另一端的莲hole孔中(不要太结实),用刀背将莲holes孔敲在一起,然后蒸将它们放在篮子里,直到酥脆并取出,剥去皮肤,然后切成长度为6厘米,厚度为1.5厘米的小块。将干淀粉加到鸡蛋中煮成面糊,然后用糊糊覆盖the粉,然后混合干淀粉,并用棍子反复打打莲root片,直到莲root片酥脆。放入煮熟的猪油,煮至60%的热量(柏兰德破壁机售后约132℃)。一片一片地加入莲lotus片,炸至淡黄色。切成长条。取一个碗,擦净煮熟的猪油,将糖绿的李子,金橘蛋糕,蜜饯的枣,莲子放入碗的底部,然后将莲root,糖,煮熟的猪油,顶部在篮子里蒸15分钟拿出来将双扣插入板中。加热炒锅,倒出盘子中的汤,加适量的水,糖和蜂蜜煮沸,用水将淀粉加稠,然后转移到盘子中。服务。
特征:
lotus片柔软而蜡质,食物甜而不腻。
菜式:江苏菜
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